bourbon
ダニエル・スチュアート（Daniel Stewart）
ヘヴン・ヒル社で蒸留した原酒を、同じ土地のダニエル・スチュアート社が自社の熟成庫で独自に熟成させ、ブレンド、瓶詰めしたバーボンです。
8年ものはやわらかで、マイルドな口当たりです。
12年ものは、じっくり熟成させた事によるコクと、香りの厚みがあります。
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アメリカ合衆国発足の年1789年、エライジャ・クレイグ牧師によって作られ始めたのが最初といわれている。
バーボンという名前は、独立戦争の際にアメリカ側に味方したフランスの“ブルボン朝”に由来する。
後に大統領となるトーマス・ジェファーソンがケンタッキー州の郡のひとつを“バーボン郡” と名づけ、その地域で生産されるウイスキーの名前として定着した。
バーボンという名前は、独立戦争の際にアメリカ側に味方したフランスの“ブルボン朝”に由来する。
後に大統領となるトーマス・ジェファーソンがケンタッキー州の郡のひとつを“バーボン郡” と名づけ、その地域で生産されるウイスキーの名前として定着した。
